POLíTICAS DE SUSTENTABILIDAD

Somos un hotel a gestión familiar, llegamos aquí hace 6 años enamorados de estos entornos naturales privilegiados. Para nosotros es muy importante el medioambiente y como destino turístico, es fundamental que nuestra actividad fije como objetivos, ofrecer instalaciones y servicios con el mínimo impacto medioambiental posible.

El objetivo al implementar y dar a conocer los principios y responsabilidades en relación a los quehaceres en el ámbito económico, social y medioambiental, para que de esta forma consigamos difundir entre todos los colaboradores y huéspedes, los compromisos y metodologías para lograr el impacto en los tres aspectos que definen a la sustentabilidad.

En el desarrollo de nuestra gestión, forman parte valiosa, nuestros colaboradores y proveedores, ya que apuntamos a generar un efecto multiplicador contagiando la conciencia por las buenas prácticas, el cuidado de los recursos y la responsabilidad social empresaria para brindar a nuestros huéspedes, calidad y sustentabilidad.

Ante esto declaramos a continuación nuestras acciones y Metas, los que serán revisados periódicamente para poder aplicar una mejora continua en nuestros servicios en nuestra calidad de hotel eco friendly

ALGUNAS DE NUESTRAS ACCIONES CONCRETAS:

  • Producimos en nuestra huerta de 1 hectaria fruta, verdura, y hierbas finas, libre de pesticidas y sustancias peligrosas para abastecer nuestro restaurant.
  • Producimos directamente en el hotel, pastas, pan, postres, conservas, salsa de tomate, jugos naturales, mermeladas, truchas y huevos.
  • Cocinamos con productos locales km 0 (cuando no podamos producir directamente nuestros productos).
  • Contamos con un sistema de ahorro de agua en los baños de las cabañas, que permite una disminución de hasta el 70% en los consumos.
  • Reciclamos los residuos orgánicos domésticos, hacemos compost.
  • Todos nuestros jardines y huerta, son nutridos con abono natural y orgánico.
  • Evitamos utilizar cuando es posible, maquinaria para cortar el pasto dejando que nuestros burros a la vez se alimenten y mantengan ordenado el jardín.
  • Tenemos un programa de reutilización de toallas: ofrecemos a nuestros huéspedes la posibilidad de que cooperen con la conservación del medio ambiente evitando el lavado diario de toallas.
  • Evitamos alimentos modificados genéticamente o con aditivos alimentarios artificiales (colorantes, conservantes, etc.).
  • Adquirimos preferiblemente detergentes ecológicos o biodegradables.
  • Reducimos el consumo energético de nuestras instalaciones a través del uso de ampolletas de bajo consumo
  • Utilizamos productos a granel o con packaging al por mayor, evitando el desecho de envases individuales.
  • Evitamos los dispensados en paquetes pequeños y colocamos dosificadores de jabón ecológico en los baños.
  • Donación a ONG/fundaciones de sábanas y toallas como así también de otros artículos en desuso.
  • Entrega del aceite de cocina para la fabricación de bío-combustibles.
  • Mantenimiento preventivo que evita el desperdicio de recursos naturales por mal funcionamiento de artefactos sanitarios y eléctricos.
  • Mantenemos a todos nuestros colaboradores capacitados en prácticas ambientalmente amigables.
  • Utilizamos y defendemos los servicios locales.
  • Participamos en reuniones comunitarias.
  • Contratamos personal de nuestra comuna.

METAS Y ACCIONES FUTURAS

Racionalizar el consumo de la energía y de los recursos naturales, a través de la eficiencia energética y la utilización de energías renovables.

 

BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES

Para recorrer el bosque y el parque recordamos a nuestros huéspedes buenas practicas ambientales:

– No contamines el agua. El río Carileufu es un río de agua claras, donde conviven una flora y fauna muy delicada.
Está prohibido fumar. Por favor no fumes cuando recorras nuestro parque para evitar incendios, que son sin duda el peor desastre para todas las especies. Desde luego, está también prohibido hacer fogatas.
– No cortes, arranques ni dañes las plantas.
– No tires tu basura en lugares que no sean basureros. Eso incluye, las colillas de cigarros.
– Prohibido realizar picnic.