Politicas de Sustentabilidad

Somos un hotel a gestión familiar, llegamos aquí hace 6 años enamorados de estos entornos naturales privilegiados. Para nosotros es muy importante el medioambiente y como destino turístico, es fundamental que nuestra actividad fije como objetivos, ofrecer instalaciones y servicios con el mínimo impacto medioambiental posible.

El objetivo al implementar y dar a conocer los principios y responsabilidades en relación a los quehaceres en el ámbito económico, social y medioambiental, para que de esta forma consigamos difundir entre todos los colaboradores y huéspedes, los compromisos y metodologías para lograr el impacto en los tres aspectos que definen a la sustentabilidad.

En el desarrollo de nuestra gestión, forman parte valiosa, nuestros colaboradores y proveedores, ya que apuntamos a generar un efecto multiplicador contagiando la conciencia por las buenas prácticas, el cuidado de los recursos y la responsabilidad social empresaria para brindar a nuestros huéspedes, calidad y sustentabilidad.

Ante esto declaramos a continuación nuestras acciones y Metas, los que serán revisados periódicamente para poder aplicar una mejora continua en nuestros servicios en nuestra calidad de hotel eco friendly

Algunas de nuestras acciones concretas:

  • Producimos en nuestra huerta de 1 hectaria fruta, verdura, y hierbas finas, libre de pesticidas y sustancias peligrosas para abastecer nuestro restaurant.
  • Producimos directamente en el hotel, pastas, pan, postres, conservas, salsa de tomate, jugos naturales, mermeladas, truchas y huevos.
  • Cocinamos con productos locales km 0 (cuando no podamos producir directamente nuestros productos).
  • Contamos con un sistema de ahorro de agua en los baños de las cabañas, que permite una disminución de hasta el 70% en los consumos.
  • Reciclamos los residuos orgánicos domésticos, hacemos compost.
  • Todos nuestros jardines y huerta, son nutridos con abono natural y orgánico.
  • Evitamos utilizar cuando es posible, maquinaria para cortar el pasto dejando que nuestros burros a la vez se alimenten y mantengan ordenado el jardín.
  • Tenemos un programa de reutilización de toallas: ofrecemos a nuestros huéspedes la posibilidad de que cooperen con la conservación del medio ambiente evitando el lavado diario de toallas.
  • Evitamos alimentos modificados genéticamente o con aditivos alimentarios artificiales (colorantes, conservantes, etc.).
  • Adquirimos preferiblemente detergentes ecológicos o biodegradables.
  • Reducimos el consumo energético de nuestras instalaciones a través del uso de ampolletas de bajo consumo
  • Utilizamos productos a granel o con packaging al por mayor, evitando el desecho de envases individuales.
  • Evitamos los dispensados en paquetes pequeños y colocamos dosificadores de jabón ecológico en los baños.
  • Donación a ONG/fundaciones de sábanas y toallas como así también de otros artículos en desuso.
  • Entrega del aceite de cocina para la fabricación de bío-combustibles.
  • Habitaciones para No fumadores.
  • Mantenimiento preventivo que evita el desperdicio de recursos naturales por mal funcionamiento de artefactos sanitarios y eléctricos.
  • Mantenemos a todos nuestros colaboradores capacitados en prácticas ambientalmente amigables.
  • Utilizamos y defendendemos los servicios locales.
  • Participamos en reuniones comunitarias.
  • Contratamos personal de nuestra comuna.

Metas y acciones futuras

Racionalizar el consumo de la energía y de los recursos naturales, a través de la eficiencia energética y la utilización de energías renovables.

Buenas prácticas ambientales

Para recorrer el bosque y el parque recordamos a nuestros huéspedes buenas practicas ambientales:
- No contamines el agua. El río Carileufu es un río de agua claras, donde conviven una flora y fauna muy delicada.
- Por favor no fumes cuando recorras nuestro parque para evitar incendios, que son sin duda el peor desastre para todas las especies. Desde luego, está también prohibido hacer fogatas.
- No cortes, arranques ni dañes las plantas.
- No tires tu basura en lugares que no sean basureros. Eso incluye, las colillas de cigarros.
- Prohibido realizar picnic.